酒鬼酒是中国湖南省吉首市的特产,属于中国国家地理标志产品。它以其独特的“馥郁香型”闻名,这种香型是酒鬼酒独创的,兼有浓香、清香和酱香三大白酒基本香型的特征,口感上呈现出“前浓、中清、后酱”的特点。
酒鬼酒的酿造历史悠久,可以追溯到春秋战国时期,经过唐宋的逐步发展和明清的成熟,至今已有3000多年的历史。其独特的酿造技艺和湘西独特的自然生态资源,如三眼泉、溶洞和微生物等,共同成就了酒鬼酒的高品质。
酒鬼酒的外包装设计也非常独特,由著名画家黄永玉设计,瓶身似捆口麻袋状的紫砂陶瓶,装潢古朴雅致,具有浓厚的湘西民族特色。